티스토리 뷰
목차
건강을 챙기기 위해서는 영양가 높은 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 고단백 저칼로리 음식을 섭취하면 맛도 좋고 건강도 챙길 수 있습니다. 저칼로리 고단백 음식을 잘 챙겨 먹으면 체중 관리에 도움될 뿐만 아니라 근육도 늘릴 수 있습니다.
한 연구에 의하면 몸무게 1kg 당 1.2g의 단백질을 꾸준히 섭취하면 근육 손실 및 뼈 손상을 줄이는 데 도움이 된다고 합니다. 그렇다면 저칼로리 고단백 음식은 무엇이 있을까요? 미국건강매체 헬스(Health)에 소개된 자료를 바탕으로 소개해드리겠습니다.
◼ 흰살 생선
대표적인 흰살 생선은 대구와 가자미입니다. 흰살 생선은 비교적 담백하며 질감이 부드럽습니다. 이러한 흰살 생선들은 기름진 생선인 연어나 고등어보다 칼로리가 낮습니다. 127g의 가자미를 먹으면 109 칼로리와 19.3g의 단백질을 보충할 수 있습니다. 또한 생선은 뇌 건강과 심장 건강에 도움을 주기 때문에 자주 섭취하면 좋습니다.
◼ 저지방 스테이크
스테이크를 먹을 때는 저지방 부위를 잘 선택해야 합니다. 기름이 제거된 소 업진살은 85g 당 172칼로리와 23.5g의 단백질을 가지고 있습니다. 비타민 B3 또한 풍부하기 때문에 자주 섭취하면 영양분 보충에 효과적입니다.
◼ 달걀 흰자
계란 1개의 흰자에는 15kcal와 3~4g의 단백질이 있습니다. 노른자에는 단백질 2~3g이 들어있어 흰자와 비슷하지만 칼로리가 흰자보다 훨씬 높은 70kcal입니다. 달걀 흰자는 성장 발달에도 도움이 되며 소화 호르몬을 생성하기 때문에 하루에 달걀 흰자 2개를 먹으면 아주 좋습니다.
이외에도 껍질을 제거한 닭가슴살, 저지방 또는 무지방 우유, 콩류 등이 저칼로리 고단백 음식이므로 자주 섭취해주면 살 빼면서 근육도 늘릴 수 있습니다.